marmorerade brownies med hallon ("hallonbrownies")
för DP06AD:
hallonbrownies
300 g mörk choklad (minst 50 % kakaohalt)
200 g smör
2 dl socker
4 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
ca 2 dl hallon
cream cheese-smet :
200 g cream cheese
0,5 dl socker
1 ägg
1 msk vetemjöl
sätt ugnen på 175 grader. smörj och bröa en ungsform.
börja med chokladsmeten. smält choklad och smör i en skål över vattenbad.
vispa socker och ägg poröst. rör i den smälta chokladen och smöret och tillsätt sedan mjöl och vaniljsocker. blanda till en slät smet. vispa i en separat skål ihop alla ingredienser till cream cheese-smeten. häll först chokladsmeten i ungsformen, sedan cream cheese-smeten. dra ut cream cheese-smeten över chokladsmeten så att den täcker så mycket som möjligt. skär sedan löst några gånger i smeten så att de blandas lätt. avsluta med att garnera med hallon.
grädda i 20 min med 175 grader. låt svalna på ett galler och skär sedan i rutor.
hallonbrownies
300 g mörk choklad (minst 50 % kakaohalt)
200 g smör
2 dl socker
4 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
ca 2 dl hallon
cream cheese-smet :
200 g cream cheese
0,5 dl socker
1 ägg
1 msk vetemjöl
sätt ugnen på 175 grader. smörj och bröa en ungsform.
börja med chokladsmeten. smält choklad och smör i en skål över vattenbad.
vispa socker och ägg poröst. rör i den smälta chokladen och smöret och tillsätt sedan mjöl och vaniljsocker. blanda till en slät smet. vispa i en separat skål ihop alla ingredienser till cream cheese-smeten. häll först chokladsmeten i ungsformen, sedan cream cheese-smeten. dra ut cream cheese-smeten över chokladsmeten så att den täcker så mycket som möjligt. skär sedan löst några gånger i smeten så att de blandas lätt. avsluta med att garnera med hallon.
grädda i 20 min med 175 grader. låt svalna på ett galler och skär sedan i rutor.
sega solrossnittar
för Jossan, Jasmine och Foussi
sega solrossnittar
ca 15 st
200 g rumsvarmt margarin
2,5 dl strösocker
4 msk sirap
2,5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1,5 dl solrosfrön + extra till garnering
sätt ugnen på 175 grader. vispa ägg och socer poröst. tillsätt sirapen och rör om. blanda de torra ingredienserna och rör samman allt till en smidig deg. rulla ut degen på ett mjölat bort i längder (ca 3 st). lägg längderna på en bakplåt, smord eller med bakplåtspapper. garnera med frön och platta till längderna lite.
grädda i 15 minuter. skär längderna i diagonala snittar när de har svalnat lite.
sega solrossnittar
ca 15 st
200 g rumsvarmt margarin
2,5 dl strösocker
4 msk sirap
2,5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1,5 dl solrosfrön + extra till garnering
sätt ugnen på 175 grader. vispa ägg och socer poröst. tillsätt sirapen och rör om. blanda de torra ingredienserna och rör samman allt till en smidig deg. rulla ut degen på ett mjölat bort i längder (ca 3 st). lägg längderna på en bakplåt, smord eller med bakplåtspapper. garnera med frön och platta till längderna lite.
grädda i 15 minuter. skär längderna i diagonala snittar när de har svalnat lite.
konfektkaka
Konfektkaka
200 g margarin
200 g mörk blockchoklad
4 ägg
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
smörj och bröa en form, ca 21 cm i diameter.
smält smöret i en kastrull på svag värme.
bryt ner blockshokladen och dra kastrullen från värmen. rör om då och då tills choklades smält helt.
vispa ägg och socker pösigt och rör ner chokladsmeten. tillsätt mjöl och bakpulver. bort med eventuella klumpar. häll smeten i formen och grädda 12 min i 225 grader. låt stå minst en dag i kylen innan servering.
200 g margarin
200 g mörk blockchoklad
4 ägg
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
smörj och bröa en form, ca 21 cm i diameter.
smält smöret i en kastrull på svag värme.
bryt ner blockshokladen och dra kastrullen från värmen. rör om då och då tills choklades smält helt.
vispa ägg och socker pösigt och rör ner chokladsmeten. tillsätt mjöl och bakpulver. bort med eventuella klumpar. häll smeten i formen och grädda 12 min i 225 grader. låt stå minst en dag i kylen innan servering.
